诚信」沈阳豪华大圈品茶工作室

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属牛的朋友，向来是踏实肯干的代表，就像老黄牛一样，一步一个脚印，从不投机取巧，而这份踏实，正是四月初财运最看重的品质！《周易》里讲“坤牛载物，厚德载福，财随德至”，属牛人平日里积累的善缘和口碑，到了四月初，就会化作实实在在的财富回报。

步骤：1. 鲈鱼处理干净（去鳞、去鳃、去内脏），在鱼身两侧各划2刀，方便入味，用厨房纸擦干表面水分；2. 锅中刷一层薄油，油热后放入鲈鱼，小火慢煎，煎至一面金黄后翻面，再煎另一面（煎鱼时不要频繁翻动，避免鱼肉破碎）；3. 放入姜片、葱段，稍微煎出香味，加入适量清水（没过鱼身一半即可）；4. 加入少许盐，大火烧开后转小火，焖煮8分钟，直到鱼肉熟透，汤汁浓稠，关火后撒上少许葱段点缀，即可出锅。